Hoy toca un nuevo episodio de “Hoy se come” un podcast que viene de la mano de María Marqués, Nutricionista infantil con la que desgranamos las preferencias de nuestros peques.
Si le preguntas a tus hijos cual es su plato preferido ¿Cuál crees que va a ser la respuesta? Los estudios dicen que los niños españoles eligen la pasta y la pizza como platopreferido.
Hoy queremos contarte tips y consejos para conseguir que nuestros hijos disfruten comiendo verdura, espero que te guste
Índice
Alerta verde: Conseguirá la verdura desbancar a la pasta y la pizza?
Resumen del video
Yolanda Velaz, enfermera de pediatría, y María Marqués, nutricionista, discuten sobre las dificultades que enfrentan los padres para que sus hijos coman verduras.
Las presentadoras mencionan que, según estudios, los platos favoritos de los niños en España son la pasta y la pizza. Señalan que esto puede ser un desafío para incorporar verduras en la dieta de los niños.
Para abordar este problema, las presentadoras comparten una receta sencilla para incorporar verduras en el desayuno o la merienda. La receta no requiere horno y se puede hacer con los niños, lo que la convierte en una actividad divertida y educativa.
Primera parte del video
Las presentadoras también reconocen que algunos bebés son naturalmente más receptivos a las verduras que otros. Sin embargo, incluso aquellos niños que inicialmente no les gustan las verduras pueden aprender a disfrutarlas si se les involucra en el proceso de preparación de la comida.
El segmento concluye con un video que muestra a niños pequeños disfrutando de verduras mientras participan en la cocina.
Puntos clave:
- Las verduras son importantes para una alimentación saludable, pero pueden ser difíciles de incorporar en la dieta de los niños.
- Hay recetas sencillas y divertidas que pueden ayudar a los padres a incorporar verduras en las comidas de sus hijos.
- Involucrar a los niños en la preparación de la comida puede ayudarlos a desarrollar un gusto por las verduras.
Ventana de oportunidad para que coman verdura
Yolanda y María, hablan de la importancia de aprovechar la “ventana de oportunidad” para que los niños acepten una variedad de alimentos, incluidas las verduras.
La ventana de oportunidad se refiere a un período de tiempo en el desarrollo del niño en el que está más receptivo a probar nuevos sabores y texturas. Esta ventana se abre alrededor de los 6 meses de edad y dura hasta los 12 meses.
Las presentadoras enfatizan que los bebés en esta etapa exploran todo con la boca, lo que los hace más propensos a aceptar nuevos alimentos.
Es importante ofrecerles una variedad de alimentos saludables durante este tiempo, incluyendo verduras, para establecer una base sólida para sus hábitos alimenticios futuros.
Un video en el segmento muestra a un bebé comiendo un limón, lo que demuestra que incluso los sabores fuertes pueden ser aceptados durante la ventana de oportunidad.
Las presentadoras concluyen que aprovechar la ventana de oportunidad es crucial para ayudar a los niños a desarrollar una relación saludable con la comida y aceptar las verduras como parte de una dieta equilibrada.
Primera ventana de oportunidad
Las presentadoras señalan que la primera ventana de oportunidad se abre alrededor de los 6 meses de edad y dura hasta los 12 meses.
Durante este tiempo, los bebés están más receptivos a probar nuevos sabores y texturas, por lo que es importante ofrecerles una variedad de alimentos saludables, incluyendo verduras.
Si no se aprovecha al máximo esta primera ventana de oportunidad, los niños pueden entrar en una etapa de selectividad alimentaria a partir del año de edad.
Esta etapa se caracteriza por una disminución en el apetito y una mayor resistencia a probar nuevos alimentos.
Sin embargo, las presentadoras enfatizan que existe una segunda ventana de oportunidad que dura aproximadamente hasta los 10 años de edad.
Durante este tiempo, los niños aún están aprendiendo sobre los alimentos y pueden ser más receptivos a probar nuevas cosas si se les ofrece de manera atractiva y se les da un buen ejemplo.
Las presentadoras concluyen que los padres pueden jugar un papel crucial en la alimentación de sus hijos al comer con ellos, ofrecerles una variedad de alimentos saludables y ser un buen ejemplo.
También es importante recordar que la selectividad alimentaria es una etapa normal del desarrollo y que no significa que la batalla esté perdida.
Con paciencia y persistencia, los padres pueden ayudar a sus hijos a desarrollar una relación saludable con la comida y aceptar las verduras como parte de una dieta equilibrada.
Existen tres “ventanas de oportunidad” para introducir nuevos alimentos a los niños, incluyendo verduras.
La primera ventana de oportunidad se abre alrededor de los 6 meses de edad y dura hasta los 12 meses. La segunda ventana de oportunidad dura aproximadamente hasta los 10 años de edad.
Los padres pueden jugar un papel crucial en la alimentación de sus hijos al comer con ellos, ofrecerles una variedad de alimentos saludables y ser un buen ejemplo.
La selectividad alimentaria es una etapa normal del desarrollo y no significa que la batalla esté perdida.
La tercera ventana de oportunidad dura aproximadamente hasta los 10 años de edad. Durante este tiempo, los niños aún están aprendiendo sobre los alimentos y pueden ser más receptivos a probar nuevas cosas si se les ofrece de manera atractiva y se les da un buen ejemplo.
Las presentadoras enfatizan que los padres juegan un papel crucial en la alimentación de sus hijos durante esta etapa. Deben comer frutas y verduras ellos mismos, comer juntos en familia y ofrecer una variedad de alimentos saludables a sus hijos.
También es importante evitar obligar o presionar a los niños para que coman verduras, ya que esto puede tener un efecto negativo en su disposición a aceptarlas en el futuro.
Las presentadoras concluyen que la mejor manera de fomentar el consumo de verduras en los niños es educar a las familias sobre la importancia de una dieta saludable y proporcionarles estrategias para establecer buenos hábitos alimenticios en sus hogares.
La importancia de la exposición repetida y la creatividad para fomentar el consumo de verduras en los niños.
Las presentadoras enfatizan que los niños necesitan ver un mismo alimento entre 10 y 30 veces antes de decidirse a probarlo. Es importante ofrecerles una variedad de verduras en diferentes formatos y momentos del día, incluyendo el desayuno y la merienda.
Las presentadoras sugieren utilizar nombres creativos para las verduras y prepararlas de maneras atractivas para aumentar su interés en los niños. Un ejemplo que dan son las “palomitas de Hulk”, que son simplemente guisantes horneados.
Las presentadoras también señalan que el marketing puede ser una herramienta eficaz para promover el consumo de verduras en los niños. En un estudio realizado en la Universidad de Cornell, se encontró que cambiar los nombres de los platos que contenían verduras aumentó significativamente la disposición de los niños a probarlos.
Las presentadoras concluyen que, en lugar de obligar a los niños a comer verduras, es más efectivo utilizar estrategias creativas para hacerlas más atractivas y fomentar su exposición a estos alimentos saludables.
También resaltan la importancia de educar a las familias sobre la importancia de una dieta saludable y proporcionarles herramientas sencillas para incorporar más verduras en las comidas de sus hijos.
* La exposición repetida es clave para que los niños acepten las verduras.
* Se deben ofrecer verduras en diferentes formatos y momentos del día.
* Utilizar nombres creativos y presentaciones atractivas puede aumentar el interés de los niños en las verduras.
* El marketing puede ser una herramienta eficaz para promover el consumo de verduras en los niños.
* Es importante educar a las familias sobre la importancia de una dieta saludable y proporcionarles herramientas para incorporar más verduras en las comidas de sus hijos.
* Los niños pueden necesitar hasta 10 exposiciones a un alimento antes de aceptarlo.
* Es importante no desanimarse si los niños rechazan una verdura al principio, sino seguir ofreciéndoles diferentes formas y presentaciones de la misma.
* Cenar en familia puede ser una buena forma de que los niños vean a sus padres comer verduras y frutas.
* Es importante no presionar a los niños para que coman, sino dejar que exploren los alimentos a su propio ritmo.
* Con paciencia y creatividad, es posible ayudar a los niños a desarrollar una relación saludable con la comida y aceptar las verduras como parte de una dieta equilibrada.
La importancia de involucrar a los niños en el proceso de selección y preparación de alimentos para fomentar el consumo de verduras.
Las presentadoras enfatizan que los niños deben tener la responsabilidad de decidir qué quieren comer y cómo lo quieren comer. Sin embargo, es importante que los padres les ofrezcan opciones saludables y equilibradas.
Las presentadoras sugieren utilizar técnicas como la elección entre dos opciones saludables o involucrar a los niños en la cocina para que se sientan más motivados a probar nuevas verduras.
Las presentadoras concluyen que es importante que los padres, la industria y los profesionales de la salud trabajen juntos para crear un entorno que promueva el consumo de verduras en los niños.
- Es importante involucrar a los niños en el proceso de selección y preparación de alimentos.
- Los niños deben tener la responsabilidad de decidir qué quieren comer y cómo lo quieren comer.
- Los padres deben ofrecer a sus hijos opciones saludables y equilibradas.
- Se pueden utilizar técnicas como la elección entre dos opciones saludables o involucrar a los niños en la cocina para motivarlos a probar nuevas verduras.
- Es importante que los padres, la industria y los profesionales de la salud trabajen juntos para crear un entorno que promueva el consumo de verduras en los niños.
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